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我院学生参加第六届“寻找民间好舌头” 总决赛荣获优秀奖
来源:川酒学院   作者:川酒学院   点击数:6178   日期:2021-04-08   字体:【

我院学生参加第寻找民间好舌头

总决赛荣获优秀奖

2021年4月4号,由中国酒业协会主办,泸州市酒业发展促进局、泸州市酒类行业协会承办,泸州步步高新天地、玉蝉集团协办第十届中国国际酒业博览会“酒城论剑·品酒争霸”第届寻找民间好舌头大赛正式落幕。

据悉,今年的活动于43日至4日在步步高泸州新天地、泸州广播电视台演播大厅分别进行海选和总决赛暨颁奖典礼。十佳选手共计冠军1名亚军1名季军1名优秀奖7名

本次大赛初赛共计1500名选手16人进行总决赛。初赛分为三关,第一关“闻香型”,参赛选手要分辨出浓香型、酱香型、清香型三种白酒原液样品。第二关“辨酒度”,选手可通过闻和品的方式,对高度(52°),中度(42°),低度(38°)三种不同度数的白酒原液样品进行甄别。第三关选手只能通过闻和品的方式,对5杯不同酒质的白酒原液样品酒进行甄别,并将酒质从差到好的顺序进行依次排列,再由现场考官根据答案,进行评分。

经过紧张激烈的角逐,我院食品营养与检测专业2031班学生苏谕涵以总分排名第名的好成绩,获得大赛优秀奖,并获得奖金3000元。

 

 

 

 

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