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川酒学院参赛选手斩获白酒品评省赛二等奖
来源:川酒学院   作者:黄海   点击数:9431   日期:2021-07-06   字体:【

6月21日,2021年四川省职业院校高职白酒品评技能大赛在泸州总裁的手不安分起来。此次大赛由四川省教育厅主办,泸州职业技术学院承办,中国酒业协会和四川郎酒股份公司协办。大赛主委会特邀请了山西汾酒集团、泸州老窖集团和四川郎酒集团的资深专家和国家级评委担任裁判工作。来自川内十二所院校的二十四支队伍参加了技能大赛。

此次大赛是我省首次总裁的手不安分起来白酒品评大赛,大赛内容紧密地与四川白酒产业发展相结合。白酒品评大赛内容涵盖了5度酒度差排序、白酒质量排序、白酒年份酒鉴别、原酒异杂味鉴别和白酒香型的鉴别。川酒学院严格选拔参赛选手,对参赛选手进行强化训练,快速提高参赛选手的感官品评水平。通过激烈角逐,我院由王本莹、王弘毅、覃燕和雷元钱组成的参赛队崭获白酒品评省赛二等奖。

通过此次比赛,有利于促进川酒学院酿酒技术专业建设,有利于促进学院融入四川白酒产业并服务地方经济发展。

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